Modul áttekintése
A tea-, kávé- és csontkinyerési folyamatmodul egy automatizált, nagy{0}}hatékonyságú extrakciós rendszer, amelyet természetes nyersanyagokhoz, például tealevélhez, kávébabhoz és állati csontokhoz szabtak. Megbízhatóságáról és stabilitásáról híres, lehetővé teszi a hőmérséklet, a nyomás, az idő és az oldószerarány pontos szabályozását, hogy maximalizálja a célkomponensek (pl. tea polifenolok, koffein, kollagén) extrakcióját, miközben megőrzi bioaktivitásukat. A HACCP- és FDA-szabványoknak megfelelő rendszer támogatja a teljes-folyamatos termelést a nyersanyag-előkezeléstől a sűrítésig és szárításig, kiváló-minőségű megoldásokat kínálva a különböző iparágak számára.
Alapkomponensek
Tea/kávé: tisztító/válogató gép → szárító → ultra-finomőrlő
Állatcsontok: nagy-nyomású zúzógép → centrifugális zsírtalanító gép → elő-főzési enzim-inaktiváló tartály
Kávéelszívó tartály
Automatizálási vezérlő modul
PLC + SCADA rendszer: Előre feltöltött extrakciós receptek (zöld/fekete tea, hideg kávé, csontleves stb.)
Kulcsfontosságú folyamatvezérlő pontok
Nyersanyag előkezelés
● Tea/kávé: Állítható részecskeméret (20–100 mesh) ultrafinom őrléssel az ízvesztés elkerülése érdekében
● Csontleves: Nagy{0}}nyomású hidraulikus zúzás + centrifugális zsírtalanítás (zsírmaradék legfeljebb 1%) a habzás és a kellemetlen ízek minimalizálása érdekében
Telítettség és részecskeméret-eloszlás szabályozása a kristályosítási folyamat során
- Hőmérséklet gradiens szabályozás: Tea extrakció (60-95 fokos fokozatos melegítés), kávé (85-92 fokos állandó)
- Nyomásoptimalizálás: A kollagén kitermelése 40%-kal nőtt 0,2-0,5 MPa és 110-130 fok alatt
Elkülönülés és koncentráció
● Membránszűrés: Kerámia/szerves ultraszűrés (1kDa–50kDa MWCO) eltávolítja a makromolekuláris szennyeződéseket; kombinálva az RO elő-koncentrációval és a vákuum alacsony-hőmérsékletű koncentrációjával (kevesebb, mint 50 fok) a hőre{5}}érzékeny összetevők (pl. kávé aroma) megtartása érdekében
Sterilizálás és szárítás
● UHT-sterilizálás (135–140 fok, 4–6 s): Mikrobák pusztulásának aránya 99,99% vagy annál nagyobb (kereskedelmi sterilitás)
● Szárításszabályozás: Belépő levegő hőmérséklet (teapor: 180-200 fok; csontleves por: 80-100 fok), végső nedvesség 5% vagy annál kisebb
● Nitrogén takaró: Megakadályozza az oxidatív barnulást
Minőségi nyomon követhetőség
● Automatizált tételjelentések (hőmérséklet, nyomás, extrakciós idő) megfelelnek az FDA 21 CFR Part 11 előírásainak
Ipari alkalmazások
Élelmiszer-feldolgozás
Instant italok, koncentrátumok, egészség-kiegészítők (növényi kivonatok)
Fűszerek
Csontleves ízalapok
Állateledel
Húsleves adalékok
A rendszer fő előnyei
Hatékony és precíz
● A folyamatos áramlási szintézis technológia 50%-kal csökkenti a szakaszos ciklust és a kristályrészecskeméretet, a CV-értéket 5%-nál kisebb vagy azzal egyenlő
● Automatikus kompenzáció a folyamatparaméter-eltérésekhez, ami 15-20%-os termékhozam növekedést eredményez
Rugalmas bővítés
●Moduláris architektúra, amely támogatja a zökkenőmentes méretezést a laboratóriumi kísérletektől a tonnaszintű gyártásig
●Gyors termelési fajtaváltás (CIP/SIP idő 2 óránál kevesebb vagy azzal egyenlő)
energiatakarékosság és fogyasztáscsökkentés
● A hőenergia kaszkád hasznosítása (a reakcióhulladék hő felhasználása a szárításhoz) 30%-kal csökkenti az energiafogyasztást
● Oldószer-visszanyerési arány 98%-nál nagyobb vagy egyenlő, hulladékcsökkentés 60%-kal
Szolgáltatástámogatás
Töltse ki az ellenőrző fájlt
Megfelel az FDA, GMP és OSHA biztonsági előírásoknak, biztosítva a DQ/IQ/OQ/PQ/FAT dokumentumokat
Kulcsrakész megoldások
Telepítés, kezelői oktatás, megfelelőségi dokumentáció